Strejček

Jaký je rozdíl mezi champagne a sektem, třeba Bohemkou?

– otázku položil/a Strejček v pondělí, 16. června 2014

Reaguj · Nahlásit



Foodiee

Rozdíl šampaňské vs. sekt, chcete-li šumivé víno, je jen a pouze v místě původu vína. Šampaňské, anglicky champagne, je šumivé víno z Francie, které nese chráněné označení dle místa vzniku.

Champagne se může nazývat pouze takové víno, které je vyrobeno ve Francii, konkrétně v oblasti Champagne-Ardenne a navíc je vyrobeno z jedné z následujících tří odrůd vína: Pinot Noir (Rulandské modré), Pinot Meunier (Mlynářka) či Chardonnay.

Jinak je sekt, např. právě český Bohemia Sekt, vyráběn velmi podobným způsobem jako francouzské šampaňské. Tedy sekundárním kvašením vína v lahvi, které má za následek tvorbu oxidu uhličitého a tedy bublinek.

Mezi nejznámější značky šampaňského patří Deutz, Krug, Moët & Chandon, Veuve Clicquot Ponsardin, Piper-Heidsieck či Louis Roederer výrobce champagne Cristal.

Zajímavé je, že krom Francouzů mají chráněné označení dle místa vzniku na sekty také státy jako Itálie – Prosecco či Španělsko – Cava.

Hezký článek najdete na http://www.cuketka.cz/?….

– odpověděl/a Foodiee v úterý, 17. června 2014

0  · Reaguj · Nahlásit


  e-mail nebude zveřejněn · Proč chceme e-mail?

formátuj odpovědi s Texy!

Související otázky a odpovědi

Champagne bar v Praze?

Má Praha nějaký champagne bar, kde si pravé šampaňské můžete nejen dát, ale číšník Vám o něm něco povypráví? Nemám zájem o bar, kde nalívají jenom Moet a berou to jako top šampus. Děkuji moc.

Odpověď:

Nevím přímo o žádném baru, kde by šampaňské hrálo hlavní roli a vše ostatní bylo podružné. Spíš je to naopak, že šampaňské je jako doplněk. Takových podniků je pak v Praze celkem dost. Zdenek's Oyster Bar Malá Štupartská 636/5, P ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Kde můžu koupit šampaňské Armand de Brignac?

Kde se v ČR dá koupit tohle šampaňské a na kolik tak vyjde?

Odpověď:

Vzhledem k tomu, že tohle champagne je opravdu velmi luxusní, neprodává ho každá vinotéka, ve které najdete Moet. Přesto je ale v ČR několik prodejen, kde můžete jedno z jejich 3 cuvée zakoupit. Armand de Brignac se dá koupit např. ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Jaké je nejlepší Prosecco víno?

Nechám si poradit. Máte někdo nějakej tip na dobré prosecco? Dá se koupit i v obchodě v ČR?

Odpověď:

Těžko soudit takhle obecně, ale když si mám vybrat láhev italského šumivého vína prosecco, vždy sáhnu po značce Mionetto. Jejich valdobbiadene, za necelých 300 Kč, je opravdu výborné vino. Ačkoliv je to brut, je velmi lehké a chuťo ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Rozdíl mezi perlivým a šumivým vínem?

Jaký je rozdíl mezi šumivým a perlivým vínem? V čem jsou jiné a které je lepší?

Odpověď:

Ačkoliv jsou všechna vína s bublinkama často házena do jednoho pytle, je mezi nimi značný rozdíl. Společné mají perlivá a šumivá vína fakt, že obsahují oxid uhličitý, tedy CO2. Šumivá vína však oxid uhličitý získávají přirozeným ...

Zobraz celou odpověď.

Odpověď:

Nějak mi teď ty stránky nefungují, ale Footshop prodává originální Nike zboží stejně jako třeba Queens.cz, takže by to neměl být problém.

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Nejnovější otázky a odpovědi