Honza N.

Rozdíl mezi perlivým a šumivým vínem?

Jaký je rozdíl mezi šumivým a perlivým vínem? V čem jsou jiné a které je lepší?

– otázku položil/a Honza N. v sobotu, 26. dubna 2014

Reaguj · Nahlásit



Foodiee
Obrázek k otázce: Rozdíl mezi perlivým a šumivým vínem?

Ačkoliv jsou všechna vína s bublinkama často házena do jednoho pytle, je mezi nimi značný rozdíl. Společné mají perlivá a šumivá vína fakt, že obsahují oxid uhličitý, tedy CO2.

Šumivá vína však oxid uhličitý získávají přirozeným procesem při kvašení, ať už v kádích nebo v přímo v lahvích (champagne metoda).

Perlivá vína jsou pak oxidem uhličitým sycena uměle.

Obecně jsou tak za kvalitnější považována vína šumivá.

– odpověděl/a Foodiee v pátek, 16. května 2014

0  · Reaguj · Nahlásit


  e-mail nebude zveřejněn · Proč chceme e-mail?

formátuj odpovědi s Texy!

Související otázky a odpovědi

Odpověď:

Rozdíl šampaňské vs. sekt, chcete-li šumivé víno, je jen a pouze v místě původu vína. Šampaňské, anglicky champagne, je šumivé víno z Francie, které nese chráněné označení dle místa vzniku.

Zobraz celou odpověď.

Champagne bar v Praze?

Má Praha nějaký champagne bar, kde si pravé šampaňské můžete nejen dát, ale číšník Vám o něm něco povypráví? Nemám zájem o bar, kde nalívají jenom Moet a berou to jako top šampus. Děkuji moc.

Odpověď:

Nevím přímo o žádném baru, kde by šampaňské hrálo hlavní roli a vše ostatní bylo podružné. Spíš je to naopak, že šampaňské je jako doplněk. Takových podniků je pak v Praze celkem dost. Zdenek's Oyster Bar Malá Štupartská 636/5, P ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Jaké je nejlepší Prosecco víno?

Nechám si poradit. Máte někdo nějakej tip na dobré prosecco? Dá se koupit i v obchodě v ČR?

Odpověď:

Těžko soudit takhle obecně, ale když si mám vybrat láhev italského šumivého vína prosecco, vždy sáhnu po značce Mionetto. Jejich valdobbiadene, za necelých 300 Kč, je opravdu výborné vino. Ačkoliv je to brut, je velmi lehké a chuťo ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Odpověď:

Platí, že každý cognac je brandy, ale ne každá brandy je cognac. Koňak je pálenka z vinných hroznů, přesněji z hroznového moštu, tedy brandy. Podmínkou pro označení cognac však je že: Hrozny musí pocháze ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Kde můžu koupit šampaňské Armand de Brignac?

Kde se v ČR dá koupit tohle šampaňské a na kolik tak vyjde?

Odpověď:

Vzhledem k tomu, že tohle champagne je opravdu velmi luxusní, neprodává ho každá vinotéka, ve které najdete Moet. Přesto je ale v ČR několik prodejen, kde můžete jedno z jejich 3 cuvée zakoupit. Armand de Brignac se dá koupit např. ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Nejnovější otázky a odpovědi