Chuel

Jaká je vůbec nejpálivější paprička na světě?

Vím, že pálivých papriček je nepřeberné množství druhů, ale která je vůbec nejpálivější ze všech a dá se koupit u nás v ČR? A nevíte o nějaké restauraci, kde z takto pálivých chilli papriček u nás vaří?

– otázku položil/a Chuel v úterý, 13. května 2014

Reaguj · Nahlásit



Tonnino
Obrázek k otázce: Jaká je vůbec nejpálivější paprička na světě?

Absolutně nejpálivější paprička na světě je aktuálně chilli paprička Trinidad Scorpion Moruga, která předhání svou ostrostí Dorset Naga, Chilli „HP22B“, Trinidad Scorpion Butch T i legendární Naga Viper.

Míra pálivosti se určuje podle Scovilleho stupnice, jednotky SHU.

Velmi populární papička Jalapeño, která se používá v mexické kuchyni a ze které se vyrábí některé druhy tabasca má na této stupnici ostrost 2 500 – 8 000 SHU.

Žluté papričky Habanero, které můžete koupit i v kdejakém Tescu v České republice, pak mají 100 000 – 350 000 SHU.

No a právě Trinidad Moruga Scorpion má přesně 2 009 231 SHU. Je tedy tedy cca. 330× pálivější než Jalapeño.

– odpověděl/a Tonnino ve středu, 14. května 2014

0  · Reaguj · Nahlásit


LollyPolly

Seznam nejpálivějších látek podle Scovilleho stupnice

16 000 000 Čistý kapsaicin
15 000 000 dihydrocapsaicin
9 100 000 Nordihydrocapsaicin
3 000 000–6 000 000 Pepřový sprej
2 009 231 Trinidad Moruga Scorpion
1 853 936 Chocolate 7-Pot
1 598 227 Dorset Naga
1 463 700 Trinidad Scorpion Butch Taylor
1 382 118 Naga Viper
1 200 000 Trinidad 7 Pot Jonah
1 194 205 Satan's Strain Trinidad Scorpion Moruga
1 086 844 Naga Morich
1 067 286 Infinity Chilli
1 041 427 Bhut Jolokia
850 000 Trinidad 7 Pot CARDI Strain
350 000 – 580 000 Red Savina Habanero
100 000 – 350 000 Habanero
50 000 – 100 000 Paprička Birds Eye
30 000 – 50 000 Tabasco pepper
5 000 – 23 000 Serrano
5 000 – 10 000 Chipotle
2 500 – 8 000 Jalapeño, Tabasco sauce
1 000 – 2 000 Poblano
100 – 500 Pimento

wiki

– odpověděl/a LollyPolly ve čtvrtek, 15. května 2014

0  · Reaguj · Nahlásit


  e-mail nebude zveřejněn · Proč chceme e-mail?

formátuj odpovědi s Texy!

Související otázky a odpovědi

Nejlepší restaurace v Ostravě?

Jaká je podle Vás nejlepší restaurace v Ostravě? Kam byste vzali své dobré známé?

Odpověď:

Přidám se také se svou trochou do mlýna a dám svůj tip na pět nejlepších ostravských restaurací: Comedor Mexicano – http://www.comedor.cz/ Restaurant Delphi – http://www.restaurantdelphi.cz/ U Fejdů</ ...

Zobraz celou odpověď.

Odpověď:

V jižních Čechách tak říkají párku v rohlíku. Bůh ví proč :)

Zobraz celou odpověď.

Co je to za druh rýže parboiled?

Co znamená, když na sáčku s rýží vidím nápis parboiled? Je to nějaký druh nebo je něčím lepší?

Odpověď:

Parboiled není ani tak o typu rýže, jako o způsobu zpracování. Jde o nějaký patentovaný technologický postup, který vymysleli v USA. V principu jde o to, že se do jádra rýže pod tlakem dostanou vitamíny a minerály ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Kde koupit kaštanové pyré?

Kde bych mohla sehnat kaštanové pyré? Chystám se na jeden dezert a tohle je tam potřeba, ale u nás v Bille ho nemají :/

Odpověď:

Ano, dostat všade a nie iba v supermarketoch. Kupujem ho tam pravidelne. 250g mrazené 1,39 euro Je škoda ,že ho nie je dostať v okolí Brna. Iba Praha má to štastie, ale mrazené neposielaju a v konzervách je moc drahé. Júlia ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Jak mají otevřeno ve Vietnamském bistru na tržnici v Holešovicích?

Hrozně ráda chodím do vietnamského bufetu na tržnici v Holešovicích, ale byla jsem tam teď v neděli a měli zavřeno a nikde jsem na stánku nenašla informaci o otevíracích hodinách. Netušíte někdo jaká je jejich provozní doba? Díky, L ps. Tohle bist ...

Odpověď:

Legendární viet bufet „Pod osmičkou“ na adrese Bubenské nábřeží 306/13, Praha má otevřeno takto: Pondělí až pátek: 8.30 – 18.00 Sobota: 8.30 – 14.30 Neděle: Zavřeno Mají to vylepené vevnitř v okýnku, ale taky mi d ...

Nejlépe hodnocená odpověď. Zobraz ji celou.

Nejnovější otázky a odpovědi